關於 Robert Weil Rheingau Riesling Spätlese 2019 羅伯威爾酒莊 麗絲玲 遲摘級 甜白酒 2019

選用羅伯威爾酒莊珍選的頂尖葡萄園果實製成，而其甜美的杏桃與飽滿果香，完美詮釋了遲摘麗絲玲的熟成風味，同時新鮮的黃檸檬氣息、顯著的礦石風味，更為其增添層次口感。

搭配餐點:
飽滿集中的成熟果香是泰式咖哩以及東亞料理的絕配，簡單炙燒過後的紅肉也可以帶出此酒款迷人的礦石風味。

萊茵高葡萄酒之王 - 羅伯威爾酒莊 Weingut Robert Weil
享譽國際的羅伯威爾酒莊 Weingut Robert Weil 位於德國萊茵高產區 Rheingau 的 Kiedrich 村，創始人羅伯威爾博士在 1875 年在此定居並成立酒莊。他奠定了良好的基礎，並且很快地就建立了卓越的聲譽。在十九世紀末、二十世紀初，羅伯威爾酒莊的產品曾經風靡了許多歐洲的王室。
酒莊擁有 65 公頃的葡萄園，種植的品種有 98% 是麗絲玲。羅伯威爾酒莊擁有的「伯爵山園（Gräfenberg）」，是德國從 12 世紀以來都名列萊茵高最頂尖的名園之一。現在葡萄園採行環保的耕種法：採用有機肥料，在田埂間種植一些綠色植被以增加土壤中的腐植質，堅持拒絕使用除草劑，仔細修剪枝葉、在必要時剪除多餘的葉子和果實，都是為了嚴格控制產量。釀造上的種種技術都是在確保來自葡萄園的高品質收成，能夠表現反映在最終完成的葡萄酒裡。
產地的土壤成分富含礦物質風味的板岩、千枚岩，造就了羅伯威爾酒莊麗絲玲白酒的招牌風格：高雅、層次複雜，帶有顯著的水果味，以及其他豐富的香味。