關於 2017 海氏酒廠 美國那帕山谷 卡本內蘇維濃紅酒 HEITZ CELLAR Napa Valley Cabernet Sauvignon

在味蕾上散發出黑莓的美妙果香並且與肉豆蔻的辛香呈現完美的搭配，充滿平衡的酸度讓果香的氣息更加明亮，酒體強勁而優雅，單寧柔和順口，具有絕佳的陳年潛力，完美體現了Heitz Cellar 的釀酒哲學。

搭配
厚實的單寧口感適合搭配口感多汁的紅肉料理，能消解過多油脂的油膩感，讓你的用餐體驗更加美好。

葡萄主要來自St. Helena 的兩個葡萄園。這支酒不只有著數十年的陳年實力，它可以說是經典HEITZ 酒廠風格的演繹，有著幾分單一園葡萄酒的影子在裡面。大部分使用法國的橡木桶，並且在葡萄收成的時間也會提早一些，讓葡萄能夠有較高的酸度表現，在新與舊的法國橡木桶中陳釀了2 年後，繼續在瓶中陳釀1 年後才釋出。