關於 月容佳人 奧麗德特級園雷司令 Aulerde GG Riesling Trocken

口感細緻，帶有香料質特色的礦物感，輕巧的熱帶水果風味，檸檬、鳳梨、杏桃與水蜜桃與高雅的柑橘滋味相互堆疊，綿延細長高精緻度的尾韻後有著清爽的草本香氣，餘韻留存。

餐酒搭配：清蒸螃蟹、奶油炒蘑菇
醒酒時間：10分鐘
釀製法：人工採收，野生酵母 2500公升大橡木桶發酵，熟成10個月

背景資料：
威特曼家族的祖先早在幾個世紀前就認知到奧麗德(Aulerde)是一個會備受矚目的葡萄種植地，而它首次被提到的紀錄已早在1380年時。這裡的溫暖氣候使葡萄早熟，土壤的主要核心為黏質土並有少量的黃土壤與石灰岩，下層則是夾雜著礫石。酒莊使用生物動力法種植，此處的葡萄藤皆有至少70年的歲數，濃縮了最漂亮且優質的雷司令。