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皮爾斯調和威士忌‧品牌故事介紹

品牌故事

House of Peers這名字源自於世襲帝王和「貴族」制定法律的英國議會。大約100年前,為了吸引這些高貴且挑剔的上流人士,滿足他們的味蕾,因此創立House of Peers Blend。人們相信,只有最好的,這些貴族才會喜歡,豐富的香氣和滑順感,這些都是皮爾斯調和威士忌House of Peers Blends最頂尖的特質。

未命名-1.png皮爾斯圖樣上的獅像呈躍立獅形(獅子跳起後以後腳站立),從1222年起,到被英國合併前,都可在蘇格蘭王旗上看見。

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歷史淵源

  40年代後期,Frederick Laing從船運生意轉而投入威士忌行業,他很幸運地從所有者那裡獲得皮爾斯品牌和原始的調和配方,他稍稍地調整及改進了配方,增加威士忌的滑順感。在他的細心領導下,皮爾斯調和威士忌開始在北美的威士忌市場打開知名度,接著是南美。美國、墨西哥、委瑞內拉和阿根廷的顧客都很熱烈且忠實於Frederick Laing的調和威士忌。

  近70年後的今日,他的兒子Stewart Hunter Laing繼承家業,守護調和威士忌配方,並且在威士忌酒莊裡工作超過50年。Stewart跟Hunter Laing & Co. Ltd.的首席調酒師Tom Aitken先生有密切的合作,在退休之前他是John Dewar的首席調酒師。當Stewart透過Hunter Laing公司找他重回威士忌酒莊時,如多數人所想,他同意了,因為他對與知名的皮爾斯合作感到津津樂道。

  Stewart跟Tom一起在Hunter Laing酒窖裡品飲了上以百計桶的穀麥威士忌,只挑選了最好的白橡木桶跟紅橡木雪莉桶一起使用,再裝進貼有皮爾斯標籤的酒瓶。而在Stewart和Tom之間有著一群頂尖的調和團隊,擁有超過100年的經驗傳承,這些知識和經驗都昇華成威士忌,而且都可以從他們一起創造的酒裡體驗、了解。

 

得獎記錄:

皮爾斯調和威士忌曾榮獲1990年出口成就女王獎的品牌組合之一,由女王陛下伊莉莎白二世於白金漢宮授獎給Stewart Laing。

   

 

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